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natural kitchen jinen_an
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営業時間のご案内
【営業時間】
      11:30open ~15:00close



【定休日】
      水曜・木曜・金曜  冬季休業

    *その他に村の行事やイベント出店などでお休みをいただく
    ことがございます。
    ホームページのNEWS欄でお知らせしています。



【場所】
   〒667-1354
     兵庫県美方郡香美町村岡区柤岡632


【電話番号】
    080-3206-5033

    *畑に行っていることが多いので
     携帯電話を専用にさせていただいております。
     自宅の電話ではご予約を受けておりませんので、
     上記の携帯へお問い合わせください。




【地図の説明】

ちょっとわかりにくいですが

赤い点々の道

柤のメインの道です

京都方面から 国道9号線「春来トンネル」の手前を左折
(青い「柤大池公園」の看板が出ています)

柤岡口をひたすら上ってきてください

(鳥取方面からですと春来トンネルを抜けてすぐ右折)





ナビやネットで検索すると 黄色い道を案内されます

そちらは県道ですが旧道なので とても細い道になります

赤い点々の道「町道」をご利用ください
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by aoba_ao | 2010-08-22 14:24 | 地図・お問い合わせ
うちの野菜100%のパスタ

夏に入って

柤ではようやくいろいろな野菜が採れはじめました




トマト
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ナス
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いろいろレタス
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大葉
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みょうが
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バジル
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ズッキーニ いんげん おくら じゃがいも

きゅうり ルッコラ ロメインレタス。。。




やっとやっと!私たちのやりたかった

うちの野菜100%のパスタを作れるようになりました*





まずは

          ジェノベーゼ
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バジルをペーストにしたソース

トマト じゃがいも いんげん

が具に入っています♪

じゃがいものホクホクとバジルがとっても合う

おいしいパスタ 私のおすすめです*







続いては

        トマトとモッツァレラチーズの冷製パスタ
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トマトとモッツァレラチーズとバジル

イタリアンカラーの代表的な組合せ

夏になるとカッペリーニを食べたくなります

ビネガーが効いてさっぱり♪







そして。。。

       自家製ニョッキのセージバターソース!
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ニョッキとはじゃがいもを使ったパスタの一種

おいしいじゃがいもが採れたのでニョッキを作りました

プニプニなんとも言えない食感~♪

ニョッキ好きにはたまらないー!

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私たちの畑に生えたセージを使いました

セージがニョッキにとても合ってます*








but・・・


こちらのメニューは 毎日ある訳ではありません。。。

メニューはシェフの気まぐれで変わります♪



出会えた方はラッキー♪

ぜひ お試しあれ*
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by aoba_ao | 2010-08-14 00:09 | 畑であそぶ